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在备孕期间，姐妹经常会讨论喝豆浆和牛奶补充营养，今天，我们就来看下喝牛奶跟喝豆浆有什么样的区别呢？
01蛋白质
牛奶的蛋白质含量更高，也更好吸收。
100克牛奶含蛋白质约为3.6克；100克豆浆含蛋白质约为3克，两者含量相差并不大，而且都属于优质蛋白。
但是豆浆中主要是大豆蛋白，其外周有纤维薄膜的包裹，消化吸收率仅有70%~80%。
但是牛奶中主要以酪蛋白为主，其次是乳清蛋白，还有血清，白蛋白，免疫球蛋白以及酶等消化吸收率为96%左右。
动物蛋白中含有8种人体所必需的氨基酸，但植物蛋白中却缺少了色氨酸。根据数据对比，牛奶中蛋白质营养价值，更胜一筹。
02大豆异黄酮
豆浆含有一种天然活性物质：大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，具有双向调节体内雌激素水平的作用。
当体内雌激素水平较低时有弥补作用，如果水平比较高，则有可能会阻止人体雌激素与受体结合起到降低作用。
大豆异黄酮还有助于保护乳腺，缓解更年期综合征；并防止低密度脂蛋白过氧化，帮助保护血管。豆制品对于女性的身体健康，也是能够带来一定好处的。
03补钙
牛奶更适合补钙。
人体骨量在35岁达到峰值后开始急速下降，尤其是女性绝经后下降更快，而从饮食中获取足量的钙，能够减缓骨量丢失，避免提前出现骨密度下降。
相对豆浆来说，牛奶的钙含量更丰富，吸收率利用率也更高，还含有丰富的维生素D，能促进钙的吸收，非常适合女性及需要补钙的人群。
喝一杯250毫升的牛奶，就能满足约五分之一的每日钙需求量。
04维生素
相较而言，牛奶比豆浆维生素含量更为丰富，牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素a和维生素D，而且其中维生素B2和维生素B6高于豆浆。
维生素a是很好的抗氧化剂能延缓衰老，促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化；维生素B2能促进毛发生长，帮助消除炎症，改善视力疲劳。
维生素B6则主要参与人体蛋白质代谢糖代谢，以及核酸合成是调节神经系统维持皮肤健康不可缺少的营养素。
每天坚持喝半升牛奶，可以满足人体对维生素a14%的需求量，以及大部分B族维生素的
需求，所以在这方面牛奶似乎更胜一筹。
05脂肪、胆固醇
豆浆中不含胆固醇，脂肪含量和热量也远远低于牛奶。
①、牛奶中的脂肪以饱和脂肪为主，占65%，主要功能是为机体提供能量；但其中也有少量的共轭亚油酸，可以帮助降低肥胖、代谢综合征和心血管疾病的风险。
②、豆浆所含脂肪的85%为不饱和脂肪，其中卵磷脂、脑磷脂含量丰富，它们不仅能养护脑细胞，还能抑制人体对胆固醇的吸收。
喝豆浆的禁忌
1、有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素类（米诺霉素、多西环素）、红霉素（克拉霉素、阿奇霉素、罗红霉素）等抗生素。
2、豆浆也会影响药物的吸收。豆浆含钙量高，一旦和药物里的某些成分（如含铁、钙、铝的制剂）发生化学反应，形成沉淀，长期处于这种情况可能出现结石。
3、黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，如果你在吃补铁食物或药物，如硫酸亚铁口服液的同时，喝了豆浆，铁的吸收率会大大下降，铁剂的作用难以完全发挥。
4、豆浆含有酸性物质，与酸性药物如阿司匹林、维生素C等一起服下，会刺激胃酸分泌，造成胃部不适。如果它与碱性药物如碳酸钙、氢氧化铝、三硅酸镁等同服用，则会降低药物的疗效。
牛奶的禁忌喝牛奶要注意不宜空腹喝。空腹喝牛奶肠道蠕动速度加快后会影响到牛奶在胃中的停留时间，影响身体对牛奶中营养成分的充分吸收利用，还有的人可能出现腹泻等不适。喝牛奶之前最好能够吃一些馒头、面包等食物，促进消化吸收。
牛奶加热的时候要注意温度不宜过高，特别是将牛奶煮沸是绝对不允许的，那样不仅影响牛奶口感还会出现沉淀物质，最好是将牛奶加热到60摄氏度即可，且不要加糖，牛奶中的氨基酸很容易与糖结合形成其他物质影响人体的消化。
要注意喝牛奶的时候要避免吃药。牛奶中的钙、铁等物质很容易与药中的某些物质发生化学反应，一是影响药效和牛奶的营养；二是很容易产生其他的化合物，影响身体正常的消化吸收。
另外，如果患有急性肾炎、胆囊炎、胰腺炎等患者不要喝牛奶，会加重肾脏的负担，加重病情。
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